학과소개
국민건강 향상을 주도하는 전문인 양성
– 식품영양 분야의 현장전문가로서 성실한 책임감 및 좋은 인성을 갖추도록 교육한다.
– 식품영양 기초지식과 기술을 바탕으로 현장에서의 적응력을 갖추도록 교육한다.
– 산업변화에 맞춘 교육과정을 통하여 현장에서의 응용력과 창의성을 높인다.
– 전문지식과 현장적응능력을 갖춘 영양사, 조리사, 위생사, 기능성식품 및 외식산업
전문가를 양성한다.
연혁
| 년도 | 내용 |
|---|---|
| 2018.03 | 식품영양학과 제 35회 신입생 입학(주간 60명) |
| 2017.12 | 곳간 30호 발간 |
| 2014.03 | 식품영양과 제 31회 신입생 입학(주간 60명) |
| 2013.09 | 식품영양과 개설 30주년 |
| 2013.03 | 식품영양과 제 30회 신입생 입학(주간 120명) |
| 2007.12 | 곳간 20호 발간 |
| 2005.02 | 식품영양과 제 20회 졸업생 배출 |
| 2003.03 | 식품영양과 제 20회 신입생 입학(주간 80명, 야간 40명) |
| 1997.12 | 곳간 10호 발간 |
| 1995.02 | 식품영양과 제 10회 졸업생 배출 |
| 1993.03 | 식품영양과 제 10회 신입생 입학(주간 80명, 야간 40명) |
| 1988.12 | 식품영양과(곳간) 창간호 발간 |
| 1986.02 | 식품영양과 제 1 회 졸업생 배출 |
| 1984.03 | 식품영양과 제 1 회 신입생 입학(주간 80명) |
| 1983.09 | 식품영양과 개설 인가 |
학술제, 유한엑스포, 캡스톤디자인
| 년도 | 내용 |
|---|---|
| 2018.03~06 | 캡스톤디자인 지역사회상권 활성화를 위한 메뉴개발 (복숭아 파스타, 복숭아 코하쿠토, 복숭아 팬케이크) |
| 2016.10 | 학술제 2016, 영양교육매체, 건강비빔밥, 아로니아 쥬스, 손세균검사 |
| 2015.10 | 유한엑스포 2015 영양교육매체, 곤약비빔밥, 막걸리쌍화탕, 손세균검사 |
| 2014.10 | 유한엑스포 2014 식품구성자전거를 넣은 영양교육 매체, 베이커리 |
| 2013.10 | 유한엑스포 2013 외식의 숨은 소금함량 전시 패널, 신장질환 식품선택을 위한 부채, Foodbeauty, 웰빙에너지, 허브 발효물, 블랙 therapy,블렉베이커리 |
| 2012.10 | 유한엑스포 2012 식품구성자전거와 균형식, 식품과 영양소의 체내기능, 좋음음식과 나쁜음 식식품구성탑 로고를 넣은 영양교육 매체, 허브초콜릿, 허브쿠키, 허브케이크, 녹차밭 사이길로, 블루베리 베이커리, 생체 방어 기능 액상차, 알러지 조절 기능 액상차,까망마늘액, 까망앙파액 |
| 2011.10 | 유한엑스포 2011 식품구성자전거, 소금섭취줄이기, HDC(Healthy Delicious Cookies),기능성 젤화물과 음료, 좋은 아침:천연 숙취해소를 위한 추출물 |
| 2010.10 | 유한엑스포 2010 항산화, 항노화 작용을 가지는 흑마늘 약,간을 보호하는 기능성 액상차,기능성 쿠키류 및 환 |
| 2009.10 | 유한엑스포 2009 생체 방어력을 증강시키는 기능성 추출액간을 보호하는 기능성 액상차기능성 쿠키류 |
| 2008.10 | 유한엑스포 2008 아토피 피부염, 알레르기 질환, 알레르기를 유도 혹은 억제하는 식품,위생가설 |
| 2007.10 | 유한엑스포 2007 당류란? 영양성분표 바로 알기, 미네랄의 진실(나트륨),트랜스지방의 올바른 정보 |
| 2006.10 | 유한엑스포 2006 식품위생관리의 개념과 중요성,식중독 위해요소의 주된 원천 및 이들의 제어방법,알기쉬운 HACCP 제도, 알기쉬운 식품첨가물 이야기 |
| 2005.10 | 유한엑스포 2005 영양상식, 즐겨먹는 한 끼 식사의 열량, 질병에 따른 식사관리,질병에 따른 한약재 건강식품 소재 |
| 2004.10 | 제 17회 학술제순환기질환의 작용기전과 칯료, BT연구에서 핵산관련기술) |
| 2003.10 | 제 16회 학술제(한국음식 55) |
| 2002.10 | 제 15회 학술제(집에서 만들어보는 빵과 과자 25가지 전시) |
| 2001.10 | 제 14회 학술제(우리 음식 30가지 전시) |
| 2000.10 | 제 13회 학술제(한국조리 실기시험문제 전시-한식55가지 전시) |
| 1999.10 | 제 12회 학술제(생명현상의 이해, 단체급식의 식단연구, 단체급식 재연) |
| 1998.10 | 제 11회 학술제(생명현상의 이해, 단체급식의 식단연구, 단체급식 재연) |
| 1997.10 | 제 10회 학술제(유전자의 복제는 어디까지 가능한가? 활성산소의 독성반응) |
| 1996.10 | 제 9회 학술제(생체 에너지대사, 유전자의 신비는 Black Box) |
| 1995.10 | 제 8회 학술제(쿠키와 케이크) |
| 1994.10 | 제 7회 학술제(한국전통음식, 한과, 한방차, 쌀 가공식품) |
| 1993.10 | 제 6회 학술제(성인병: 동맥경화, 당뇨, 암의 식사요법, 향토음식) |
| 1992.10 | 제 5회 학술제(영양죽과 건강즙, 외식문화와 Fast Food, 도시락변천) |
| 1991.10 | 4회 학술제(절기음식, 가족식단, 도시락식단, 다이어트 음식) |
| 1990.10 | 3회 학술제(아침식사의 중요성, 선배 영양사의 식단, 외식의 영양평가 |
| 1989.10 | 제 2회 학술제(1일 영양권장량에 따른 식품구성, 교환식품군, 향토음식) |
| 1988.10 | 제 1회 학술제(대학생 영양권장량,환자식-고혈압, 당뇨, 위궤양, 신장질환) |
